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¡Bienvenid@! Aquí encontrarás información confiable, basada en evidencia, sobre temas de salud, nutrición y bienestar. Esperamos te sirva para tomar decisiones informadas y te motive a tener un estilo de vida sano y pleno. 

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- Ana Sofia y Olivia

Mar 23, 2020

En este episodio, dividido en parte 1 y parte 2, les queremos compartir recomendaciones nutricionales para la etapa de embarazo y también cómo nos fue a nosotras en nuestras propios embarazos siguiendo estas recomendaciones.

En la parte 1 abarcamos:

  • Ganancia de peso
  • Aumento de calorías por trimestre
  • Antojos
  • Consumo...


Mar 16, 2020

Seguramente han escuchado sobre el caldo de hueso. Actualmente es muy popular y hay muchísimas aseveraciones de sus beneficios a la salud.

Pero, ¿qué es? ¿es un simple caldo de pollo o res? ¿por qué se volvió tan popular? y ¿realmente tiene propiedades comprobadas científicamente que mejoren...


Mar 2, 2020

Los alimentos fermentados se consideran alimentos funcionales, ya que no sólo aportan nutrientes, sino también ayudan a mantener la salud o reducen el riesgo de ciertas enfermedades. Recientemente los alimentos fermentados han ganado más popularidad en todo el mundo, pero pocas veces nos preguntamos si esos...


Feb 24, 2020

Tuvimos el honor de entrevistar al Dr. Toto Viviani Rossi, experto en nutrición basada en plantas y nutrición deportiva. 

Hablamos sobre:

  • Cómo el Dr Toto fue interesándose por la alimentación basada en plantas y cambiando su estilo de vida
  • Diferencias entre alimentación basada en plantas y dieta vegana


Feb 17, 2020

En este episodio vamos a hablar de una dieta que probablemente han escuchado antes y que incluso se ha descrito como el gold standard de las dietas por sus beneficios a la salud: La Dieta Mediterréanea.

Cada año, U.S News & World Report saca un listado de las 35 mejores dietas tomando en cuenta sus beneficios a la...